么喱產業鏈
- 分類:關于我們
- 發布時間:2021-01-21 13:57:09
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任何餐飲品牌都離不開一個強大后端的支撐。提高餐飲標準化,科學的保證食品安全,這才是一個連鎖品牌該做的事情。
2019年3月么喱烤肉自建中央廚房及供應鏈系統,成為中式烤肉當中第一個實現產品自供自給的烤肉品牌。
岳陽市美集樂食品有限責任公司成立于2019年03月1日,專注服務于“么喱烤肉”?,F位于湖南省岳陽市君山工業園標準化廠房一期,面積3000平方,總投資達一千五百萬元,專業從事食品研發、食品加工、食品生產、冷凍消毒、食品配送、自供自給于一體化的工廠。
自建后端的優勢:
1、拌肉物料全部選用國內最優質的原材料進行生產,保證品質
1、保證商品的口味、品質、衛生標準的一致性。
2、有效保證加工的食品安全問題。
3、實現產品的獨一性,產品在品牌內部自產自銷,不對外銷售。
4、可降低門店運營成本,減少庫存,降低損耗。
5、降低人事費用、降低物業成本。
6、提高服務水平,提高工作效率。
7、可快速有效地應對各門店訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。
做餐飲,最讓人頭疼的就是無法保證出品和口味。然而,么喱烤肉就做到了這一點,廚房無需大廚,全程傻瓜式操作,按照標準執行就可以保證出品和口味一致,這也是建立后端的必要所在。
岳陽天之源餐飲管理有限公司成立于2017年,是湖南省“湘派烤肉”的創始企業;
公司總部設立在“魚米之鄉”---湖南岳陽,隸屬于湖南省岳陽市跨地域經營的連鎖餐飲企業
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